O Kalena Café inaugurou na segunda-feira (02/05) nova unidade no Amazonas Shopping. O espaço, que funcionará no segundo piso, traz um conceito “to go”, ou seja, “café para viagem”, aliando praticidade e conveniência, enquanto as pessoas fazem suas compras.
Segundo o sócio proprietário do novo empreendimento, Aldo Bitencourt, a ideia é implementar em Manaus esse conceito que já é bastante difundido em outros estados e países, oferecendo a oportunidade das pessoas passarem pelo local, comprarem o café e seguirem fazendo suas compras no shopping. “Claro, que quem preferir sentar e degustar o café no local teremos um espaço preparado para receber”, explicou. Aldo tem como sócios nesse empreendimento os empresários Oliver Garcia e Keithy Garcia.
Aldo Bitencourt ressalta que, além da proposta do negócio, um dos grandes diferenciais do Kalena é a qualidade dos cafés servidos. “Trabalhamos apenas com grãos especiais, torrados por mim e que garantem um sabor e aroma inigualável”, disse. Além dos cafés, o cardápio conta com pão de queijo, que é um dos carros chefes da marca Alle Cuisine, e a tradicional receita francesa de croissant, que promete surpreender o público.
Em relação ao espaço, Aldo diz que a unidade tem um projeto moderno, com referência de cores e arquitetura industrial, além de toques de madeira. “É um espaço sofisticado e que foi projetado com muito carinho para agradar aos visitantes do Amazonas Shopping”, frisou.
De acordo com ele, nesse primeiro momento a unidade do Kalena Café no Amazonas Shopping está gerando sete novos postos de trabalho e a expectativa é aumentar esse quadro conforme a demanda. “Nossa aposta é bastante alta no negócio. Acredito que o modelo que estamos trazendo tem muito potencial para expansão”.
